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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨新手如何購買葡萄酒
挑選葡萄酒是一件很難的事情,有些人在商店里面豐富多彩的酒款時(shí),說不定會(huì)不知方向,又不知如何入手。今天剛好為了給予葡萄酒愛好者們處理這個(gè)問題,以下提供了5個(gè)具體又實(shí)用的葡萄酒選購技巧。...
時(shí)間:2019-08-26 15:07:29
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒為什么要陳年?
對(duì)于許多葡萄酒愛好者來說,葡萄酒的“陳年”是個(gè)或多或少有些神秘的過程。我們都知道,葡萄酒經(jīng)過陳年,其風(fēng)味、香氣乃至顏色都會(huì)有所變化。那么,在這個(gè)過程中,是什么引起了葡萄酒的變化呢?此外,是不是所有的葡萄酒經(jīng)過陳年后都會(huì)變得更加好喝?...
時(shí)間:2019-08-26 14:54:07
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨西班牙葡萄酒分級(jí)制度
早在1932年,西班牙就創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名(Denominacion de Origen,簡稱DO)制度。2003年,為了響應(yīng)歐盟的標(biāo)準(zhǔn),西班牙在原有制度的基礎(chǔ)上作了相應(yīng)的調(diào)整,建立了新的葡萄酒分級(jí)制度。這一制度將西班牙葡萄酒從低到高分為六個(gè)等級(jí)。...
時(shí)間:2019-08-23 16:36:53
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨詳解德國葡萄酒分級(jí)制度
對(duì)于大多數(shù)中國人來說,德國葡萄酒酒標(biāo)可以說是非常具有挑戰(zhàn)性的酒標(biāo)。由于懂得德語的人就少,加上密集的文字信息以及偏向繁華的設(shè)計(jì),許多人看了一眼就覺得頭疼。...
時(shí)間:2019-08-23 15:15:12
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒為什么會(huì)壞掉?
當(dāng)今社會(huì),葡萄酒在我們生活中出現(xiàn)的次數(shù)越來越多,有些家庭會(huì)經(jīng)常儲(chǔ)存葡萄酒,但是有時(shí)葡萄酒會(huì)壞掉,哎,酒怎么可能會(huì)壞掉?有人可能會(huì)這樣問。也有人會(huì)好奇葡萄酒壞掉后會(huì)是什么味道?小編也很好奇,下面就由小編來為各位酒友們揭秘一下。...
時(shí)間:2019-08-23 14:44:49
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨干紅、干白葡萄酒中的“干”是什么意思?
作為一枚葡萄酒愛好者,你肯定知道葡萄酒有干型和甜型之分了,在這里“干”指不甜。而今天本文所講的干型葡萄酒,可能會(huì)顛覆你對(duì)干白、干紅葡萄酒的認(rèn)知。...
時(shí)間:2019-08-22 16:25:26
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒瓶底為什么有凹槽?它有什么作用?
要是你平常觀察夠仔細(xì)的話,一定會(huì)發(fā)現(xiàn)很多葡萄酒瓶底部是凹進(jìn)去的。這是為什么呢?這樣的酒瓶裝滿了 750 毫升葡萄酒嗎?凹槽又會(huì)不會(huì)影響酒質(zhì)呢?...
時(shí)間:2019-08-22 16:21:05
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨氣溫越來越高,葡萄酒爆塞怎么辦?
高溫會(huì)讓酒中的二氧化硫揮發(fā),減弱其抗氧化性,讓葡萄酒加速老化。當(dāng)溫度超過 25℃ 時(shí),葡萄酒的老化速度變得很快;達(dá)到 30℃ 時(shí),葡萄酒的陳年速度最高可以提升至 50 倍。...
時(shí)間:2019-08-22 16:15:59
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨自釀葡萄酒對(duì)身體健康不利?
在不同的季節(jié)里,喝些葡萄酒都是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇,它不僅有開胃的效果,還能助腸胃消化。但是和自己購買的葡萄酒相比,在家自釀的葡萄酒顯然更具性價(jià)比,所以有很多人找尋釀酒的方法開始自己釀造葡萄酒,但是自釀的葡萄酒有一定的危害,需要注意。...
時(shí)間:2019-08-22 15:10:39
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒國際評(píng)分制是怎樣的
在葡萄酒的世界里,是有著一套規(guī)則制度的,比如一些葡萄酒的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),那么,大家是否知道葡萄酒國際評(píng)分制是怎樣的呢?接下來,就讓小編帶大家去看看葡萄酒國際評(píng)分制是怎樣的!...
時(shí)間:2019-08-22 15:04:55
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