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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨什么叫酒莊酒?

酒莊酒是指由一個釀酒莊園或酒莊生產(chǎn)的葡萄酒。它是一種與特定酒莊或酒莊品牌相關(guān)聯(lián)的葡萄酒。酒莊酒的特點(diǎn)是其產(chǎn)地、釀酒過程和風(fēng)格都與酒莊的獨(dú)特特色和傳統(tǒng)有關(guān)。...

時(shí)間：2023-07-20 10:30:44

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒醒酒時(shí)間越長越好嗎?

紅酒醒酒是指將葡萄酒暴露在空氣中一段時(shí)間，以使其與氧氣接觸，從而改善其風(fēng)味和口感。然而，并非所有紅酒都需要長時(shí)間的醒酒，而且醒酒時(shí)間的長短也取決于具體的葡萄酒類型和個人的口味偏好。...

時(shí)間：2023-07-19 09:58:41

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒打開后多久會變質(zhì)?

一旦葡萄酒被打開，它的品質(zhì)開始逐漸變化。打開的葡萄酒暴露在空氣中，氧化過程開始發(fā)生，這可能會導(dǎo)致其味道、香氣和口感的變化。...

時(shí)間：2023-07-18 10:43:01

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒里的二氧化硫有害嗎?

紅酒中含有二氧化硫(SO2)，它在一定程度上起到防止葡萄酒氧化和細(xì)菌感染的作用。適量的二氧化硫使用是安全的，但過量的二氧化硫可能對某些人群產(chǎn)生不良影響。...

時(shí)間：2023-07-17 10:21:15

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒渾濁是壞了嗎?

葡萄酒出現(xiàn)渾濁并不一定意味著它已經(jīng)壞了，但它可能是一個指示葡萄酒發(fā)生了一些變化或存在某些問題的跡象。...

時(shí)間：2023-07-14 11:52:40

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的采摘年份越久越好嗎?

葡萄酒的采摘年份越久并不意味著它們一定更好。紅葡萄酒和白葡萄酒的品質(zhì)和風(fēng)味受許多因素影響，包括葡萄的品種、生長環(huán)境、采摘時(shí)間、釀造過程和陳年條件等。...

時(shí)間：2023-07-13 10:43:34

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中有渣子正常嗎?

葡萄酒中存在一些渣子是正常的。這些渣子通常來自葡萄皮、葡萄籽和其他固體物質(zhì)，在葡萄酒發(fā)酵和陳釀過程中保留下來。...

時(shí)間：2023-07-12 17:07:56

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨開封的紅酒需要冷藏嗎?

開封的紅酒通常建議在一定條件下存放，但是否需要冷藏取決于您打算多久內(nèi)飲用完剩余的紅酒以及紅酒的類型。...

時(shí)間：2023-07-11 10:29:39

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒醒酒要多長時(shí)間?

葡萄酒的醒酒時(shí)間因葡萄酒的類型、年份和個人口味而異。醒酒是指將葡萄酒與空氣接觸一段時(shí)間，以幫助其展示更好的風(fēng)味和香氣。...

時(shí)間：2023-07-10 10:51:46

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨起泡酒為什么不能叫香檳?

起泡酒不能被統(tǒng)稱為"香檳"是因?yàn)?quot;香檳"是法國香檳產(chǎn)區(qū)所特有的名稱，是法定產(chǎn)區(qū)的法律保護(hù)。...

時(shí)間：2023-07-10 10:51:29

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