酒標(biāo)是消費(fèi)者們購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)會(huì)參考的首要因素，但也正因如此，酒標(biāo)引發(fā)了消費(fèi)者們一系列的疑問(wèn)，比如進(jìn)口葡萄酒的中文背標(biāo)與外文背標(biāo)問(wèn)題。 葡萄酒都需要有中文背標(biāo)嗎? 根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)。 標(biāo)簽、說(shuō)...

年份當(dāng)然重要，否則也不會(huì)標(biāo)示在酒標(biāo)上。不過(guò)，有時(shí)我們的確將年份看得太重，涵蓋的范圍也過(guò)于廣泛。不是每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有明顯的年份差異，而且現(xiàn)在科技這么發(fā)達(dá)，天氣預(yù)報(bào)又尚算準(zhǔn)確，種葡萄不再是望天打卦，成事未必只在天。 釀造葡萄酒的三大要素：天、地、人...

許多進(jìn)口到中國(guó)的葡萄酒，酒標(biāo)上都會(huì)有保質(zhì)期十年的標(biāo)注，但這里的保質(zhì)期是否就是葡萄酒飲用時(shí)間的限制呢?難道過(guò)了十年葡萄酒就不能再喝了嗎? 1、為什么葡萄酒的保質(zhì)期為 10 年? 這是因?yàn)槲覈?guó)《食品法》為了保證消費(fèi)者的食品安全問(wèn)題，與其他食品一樣，設(shè)定...

很多人都喜歡用紅酒來(lái)稱呼所有的葡萄酒，這是因?yàn)樵谒麄兊挠∠笾校咸丫扑坪踔挥屑t色的，當(dāng)然事實(shí)上葡萄酒的顏色多種多樣，不僅有紅的，還有白的，以及桃紅的，那么這些不同顏色的葡萄酒，還有什么差異呢?口感有什么不同呢? 釀造葡萄酒的葡萄品種不同 紅葡...

葡萄酒中有各種各樣的香氣，比如花香，紅色水果香氣，有的還會(huì)有黃油味，蜂蜜味，這些復(fù)雜的風(fēng)味是怎么來(lái)的呢?畢竟葡萄酒只是由葡萄釀造而成，這些各種各樣的香氣是怎么回事呢? 葡萄酒香氣的來(lái)源 如果你有機(jī)會(huì)參觀葡萄園，一定要嘗一下釀酒葡萄，你會(huì)發(fā)現(xiàn)葡...