德國(guó)素以啤酒、白葡萄酒聞名，但德國(guó)也產(chǎn)紅酒，品質(zhì)還相當(dāng)不錯(cuò)! 目前，紅葡萄占德國(guó)葡萄園面積的三分之一，對(duì)于一提到德國(guó)就自動(dòng)閃過(guò)雷司令的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，或許感到吃驚。 然而，這并非意味著紅酒是德國(guó)的新生事物。有些紅葡萄的存在可追溯至公元十四世紀(jì)。不...

世界上的釀酒品種千千萬(wàn)，常見(jiàn)的以及種植范圍較廣的也有數(shù)十種，鑒于紅葡萄酒是國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)最普遍的葡萄酒類型，因此我們就從最常見(jiàn)的那些紅葡萄品種開(kāi)始了解起。 赤霞珠 典型香氣：黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷等 作為全球種植范圍最廣的葡萄品種之一，赤...

葡萄酒如今不僅是餐桌的必需品，更是成為了時(shí)尚元素，因此許多人都開(kāi)始踏入了葡萄酒的大門(mén)，但葡萄酒專業(yè)性極強(qiáng)，想要在社交場(chǎng)合飲酒不出丑甚至還出彩，那么學(xué)習(xí)一些葡萄酒知識(shí)便成了必須。 然而學(xué)習(xí)葡萄酒是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，你需要精通八國(guó)外語(yǔ)(不然怎么能...

近來(lái)出現(xiàn)了越來(lái)越多的葡萄酒品酒會(huì)，但對(duì)品酒會(huì)知識(shí)的缺乏常使外國(guó)友人感到匪夷所思，也讓參加品酒會(huì)的葡萄酒初學(xué)者感到尷尬。本文為您提供的15個(gè)常識(shí)可以讓你輕松度過(guò)一場(chǎng)美妙的葡萄酒品酒會(huì)。 1、知彼知己 不論你的葡萄酒知識(shí)功底有多么深厚，或有多么淺薄...

原產(chǎn)于德國(guó)萊茵河流域的雷司令(Riesling)葡萄，釀制而成的葡萄酒擁有細(xì)致優(yōu)雅的口感與微妙均衡的酸度，還有獨(dú)樹(shù)一幟的礦石香氣，加上許多國(guó)家紛紛開(kāi)始種植雷司令葡萄，也讓雷司令白葡萄酒風(fēng)味在各車與各產(chǎn)地有了不同的樣貌。 源自德國(guó)的優(yōu)雅風(fēng)范 雷司令是德...