西拉(Syrah/Shiraz)葡萄酒可用來(lái)釀制結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、陳年潛力十分強(qiáng)大的北羅納河谷(Northern Rhone Valley)葡萄酒，也可以釀制成宏大濃郁、風(fēng)格奔放的澳洲大酒，在涼爽地區(qū)還能釀成風(fēng)格清雅、均衡飽滿(mǎn)的優(yōu)雅型紅葡萄酒。通常來(lái)說(shuō)，產(chǎn)自炎熱或溫暖產(chǎn)區(qū)的西拉葡萄酒...

海鮮的美味在于味道有著天然的有機(jī)融合，因此，比較清爽的白葡萄酒更適合用來(lái)搭配海鮮。雖然所有的海鮮烹飪方法都不會(huì)讓食材的本味讓位于調(diào)料或加工工藝的味道，但烤制海鮮和蒸焗海鮮還是可以分別選出不同的酒款進(jìn)行搭配的。...

葡萄酒和奶酪聚會(huì)是這個(gè)季節(jié)的主要活動(dòng)。晴朗的夏日給了我們一個(gè)絕佳的機(jī)會(huì)邀請(qǐng)朋友過(guò)來(lái)，在院子里閑逛，吃點(diǎn)美味的奶酪，同時(shí)享受一杯清爽的葡萄酒。...

葡萄酒在我們的生活中已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮，不管是在家庭聚會(huì)，還是在盛大宴席上，都扮演著不可代替的角色，葡萄酒已經(jīng)逐漸融入我們的生活，那么在我們的餐桌上是不是每種食物都能與葡萄酒搭配呢?答案是否定的，有些食物很難與葡萄酒搭配，小編今天幫廣大酒友們一一...

一提到葡萄酒，大多數(shù)人們都回聯(lián)想到與之相搭配的中西餐，可能是深受影視的影響吧。不盡其然，葡萄酒其實(shí)除了可以搭配中西餐，與奶酪搭配在一起也是別有一份風(fēng)味。搭配時(shí)遵循“風(fēng)味互補(bǔ)，口感事宜”等原則，香甜的酒與甜而不膩的奶酪一起吃進(jìn)嘴里……...