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紅酒品鑒
藏在雷司令葡萄酒里的汽油味
葡萄酒就像一個(gè)風(fēng)味聚寶壇,人們不僅能從里面淘出花香與果香,有時(shí)還能找到一些難以名狀的氣味,例如馬廄味和貓尿味等等……向來(lái)芬芳可人的雷司令(Riesling)其實(shí)也有一股“汽油味”,愛好雷司令的人士癡迷于此,認(rèn)為這是頂級(jí)酒的象征,也有人認(rèn)為這是釀造上的...
時(shí)間:2020-02-17 15:18:57
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品鑒環(huán)境對(duì)葡萄酒的影響
葡萄酒品鑒是一件非常有趣又能給人帶來(lái)愉悅感的事情。需要注意的是,在品嘗葡萄酒的過(guò)程中,許多外界因素都可能會(huì)影響品鑒者對(duì)葡萄酒的感知與印象...
時(shí)間:2020-02-17 15:09:13
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如何提升葡萄酒品鑒能力
葡萄酒品鑒與喝酒的區(qū)別在于品酒需要人們?nèi)W⑴c思考,需要擁有一定的品鑒能力與技巧作為基礎(chǔ)。對(duì)許多人來(lái)說(shuō),交流品酒過(guò)程中獲得的各種感知以及使用正確的詞匯去表達(dá)品酒感受,都可能不那么容易。再加上世界各地種有許多不同的葡萄品種,葡萄酒產(chǎn)區(qū)也日益增...
時(shí)間:2020-01-14 15:06:08
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加強(qiáng)葡萄酒介紹——波特酒
加強(qiáng)型的葡萄酒意思是指酒中所含的酒中成分會(huì)比較高,酒精含量越高的酒就越不容易變質(zhì)。波特酒也是高酒精度的加強(qiáng)型葡萄酒中的其中一種。接下來(lái)跟著小編一起來(lái)了解一下吧。...
時(shí)間:2020-01-10 14:19:41
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加強(qiáng)葡萄酒介紹——馬德拉酒
通過(guò)添加蒸餾的烈酒,比如加入白蘭地,然后用來(lái)加強(qiáng)酒精度的葡萄酒就是大家口中所說(shuō)的加強(qiáng)型葡萄酒。馬德拉酒是加強(qiáng)葡萄酒中的其中一種。接下來(lái)跟著小編一起來(lái)了解一下吧。...
時(shí)間:2020-01-10 14:17:07
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如何鍛煉自己的葡萄酒品鑒能力
品酒是一門高深的學(xué)問(wèn),它主要依靠如何鍛煉自己的葡萄酒品鑒能力?對(duì)于首次喝葡萄酒的人,應(yīng)該只感受到酒中的酸澀感非常強(qiáng)烈,并沒(méi)有感受到別人口中說(shuō)的迷人香氣,獨(dú)特風(fēng)味。而品酒是通過(guò)視覺,味覺,嗅覺等去細(xì)細(xì)品味的。接下來(lái)跟著小編一起來(lái)了了解一下吧。...
時(shí)間:2020-01-10 14:02:19
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如何理解和享受葡萄酒
想開始探索葡萄酒這個(gè)偉大而美妙的世界嗎?這篇文章的簡(jiǎn)單的指南幫助你開始了解葡萄酒的旅程。學(xué)習(xí)品嘗葡萄酒就像學(xué)習(xí)欣賞音樂(lè)或藝術(shù),你得到的快樂(lè)與你付出的努力成正比。...
時(shí)間:2020-01-10 13:58:55
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教你六招識(shí)別葡萄酒中的缺陷
即使是看上去清澈明亮的葡萄酒,聞起來(lái)也可能是有缺陷的。像霉菌味、橡木塞味、酚類物質(zhì)或橡膠味都可能是葡萄酒缺陷的主要來(lái)源。缺陷會(huì)影響葡萄酒的質(zhì)量,更會(huì)影響葡萄酒的口感。今天,小編將為大家介紹葡萄酒最常見的6種缺陷,希望能幫大家更好地挑選。 ...
時(shí)間:2020-01-10 13:57:47
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如陽(yáng)光一樣熱情奔放的西班牙葡萄酒
西班牙葡萄酒產(chǎn)量位居世界第三,都屬于葡萄酒大國(guó)。然而,它并沒(méi)有像法國(guó)葡萄酒那樣吸引如此多的關(guān)注,也沒(méi)有像加州葡萄酒有很大的知名度。因此,消費(fèi)者更有可能以負(fù)擔(dān)得起的價(jià)格品嘗高質(zhì)量的葡萄酒。說(shuō)到西班牙,我們必須提到西班牙的葡萄酒。如果你品嘗西班...
時(shí)間:2020-01-08 14:44:00
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關(guān)于中國(guó)各產(chǎn)區(qū)代表葡萄酒
代表中國(guó)葡萄酒的著名品牌有:張?jiān)!㈤L(zhǎng)城、王朝、威龍、華夏等。每一個(gè)不同的品牌所在的產(chǎn)地都不同,那么這些葡萄酒分別在哪些產(chǎn)地呢?接下來(lái)跟著小編一起來(lái)了解一下吧。...
時(shí)間:2020-01-07 14:50:51
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