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如何品味迷人的葡萄酒
品味葡萄酒如同品味人生的酸甜苦辣,葡萄酒的神奇之處在于每一種酒的香氣和口感都各不相同。有什么方法正確地品嘗葡萄酒呢?接下來跟著小編一起來了解一下吧。...
時間:2020-01-07 14:48:22
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法國葡萄酒之百變性格
浪漫的法國總是美得渾然天成,高貴和優(yōu)雅、激情與享受、藝術(shù)與生活、自由與時尚,最能體現(xiàn)這種法式浪漫的當(dāng)然是啜飲一杯真正的法國葡萄酒了!而風(fēng)格迥異的法國葡萄品種創(chuàng)造了葡萄酒的性格:赤霞珠Cabernet-Sauvignon的強(qiáng)勁、美樂Merlot的柔美、長相思Sauvignon...
時間:2020-01-02 18:20:29
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法國葡萄酒里的經(jīng)典“配方”
混釀葡萄酒是指使用兩種或者更多葡萄品種釀造的葡萄酒,通過混釀,釀酒師有了更廣闊的發(fā)揮空間,能更好地掌控葡萄酒各自風(fēng)味之間的平衡,最終釀制出質(zhì)地精良、口感豐富的佳釀。法國作為葡萄酒的集大成者,葡萄酒的風(fēng)格不勝枚舉,混釀自然也占據(jù)了一席之地。...
時間:2019-12-31 14:14:06
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迅速提高品酒能力 這4種葡萄酒不可錯過
沒有人天生就懂得品酒——想要掌握各種不同風(fēng)格的葡萄酒特點,需要長時間的實踐與學(xué)習(xí),積累足夠的經(jīng)驗才能真正提高對葡萄酒的品鑒水平。...
時間:2019-12-31 14:09:54
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葡萄酒中的“接骨木花”香氣
在品酒詞里,接骨木花顧名思義,屬于花香香氛家族。但是,接骨木花不會像玫瑰或是紫羅蘭一樣,帶有過于甜美的風(fēng)味,同時也不會像天竺葵那么濃郁的草本氣息十足。接骨木花的風(fēng)味濃度,更偏向于灌木或是野花,這一類濃度里還包括有鵝莓,黑莓,樹莓以及蕁麻。...
時間:2019-12-26 14:47:35
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葡萄酒中的“西紅柿”香氣
在葡萄酒的品酒詞中,“西紅柿”是不太常見的品酒詞,今天之所以把它拿出來說,是因為在葡萄酒的品酒詞中“西紅柿”更多的是偏向于草本風(fēng)味-如綠西紅柿或是西紅柿葉的風(fēng)味,而不是成熟或是煮熟的西紅柿典型的甜美風(fēng)味。...
時間:2019-12-25 13:50:57
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葡萄酒中的“泥土”香氣
法國人說,葡萄酒是太陽和土地的孩子,雖然葡萄酒在中國成了跟泥腿子無關(guān)的時髦貨,但它確實是從泥土里長出來的,有的葡萄酒的確能讓人品嘗到泥土的滋味。...
時間:2019-12-25 13:49:07
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葡萄酒中的“百香果”香氣
百香果,如其名般香氣馥郁,吃起來酸酸甜甜,在很多葡萄酒中時有閃現(xiàn),。黑皮諾和一些顏色較淡的紅葡萄酒往往會伴有一抹百香果的味道,其可以令這些酒的口感極其優(yōu)美。而白葡萄酒中,百香果味最常出現(xiàn)在長相思葡萄酒中,這種味道與其他的風(fēng)味夾雜在一起,伴隨...
時間:2019-12-25 13:46:30
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葡萄酒中的“香蕉”香氣
有時我們在打開酒瓶,聞香或喝酒時,會聞到一絲香蕉味。這獨特風(fēng)味的出現(xiàn),有科學(xué)角度的解釋,可真不是因為我們把香蕉泡酒里了。...
時間:2019-12-24 14:34:02
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冬至,中醫(yī)教你喝葡萄酒
冬至,是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣。冬至為“冬節(jié)”,這天全國各地都有吃羊肉湯或餃子等美食,在飲食上養(yǎng)生過冬的習(xí)俗。而在中醫(yī)的傳統(tǒng)理論里,早就將葡萄酒作為了一種養(yǎng)生健康的飲品。...
時間:2019-12-24 14:29:50
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