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5月15日，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)，國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、京東集團(tuán)消費(fèi)品事業(yè)部-酒類采銷部、蓬萊市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心聯(lián)合主辦，君頂酒莊有限公司承辦的2020年首場(chǎng)葡萄酒中國鑒評(píng)體系-京東葡萄酒感官評(píng)價(jià)活動(dòng)在山東蓬萊市舉行。
李記明、焦復(fù)潤(rùn)、王作仁、邵學(xué)東等中國葡萄酒技術(shù)委員會(huì)專家、國家級(jí)葡萄酒評(píng)酒委員、相關(guān)科研院所、產(chǎn)區(qū)主管部門代表、蓬萊產(chǎn)區(qū)釀酒師等30人參加本次活動(dòng)。
蓬萊市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任王福成在致辭中說到，面對(duì)年初“新冠”疫情的大爆發(fā)，葡萄酒行業(yè)遭受到了前所未有的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。經(jīng)過為期近4個(gè)月的抗疫工作，如今疫情已經(jīng)逐步得到了控制，當(dāng)?shù)仄咸丫破髽I(yè)積極有序地開展復(fù)工復(fù)產(chǎn)。在此之際，2020年首場(chǎng)葡萄酒中國鑒評(píng)體系-京東葡萄酒感官評(píng)價(jià)活動(dòng)在蓬萊召開無疑是疫情發(fā)生以來最能夠鼓舞蓬萊葡萄酒人信心的一次盛會(huì)。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)副秘書長(zhǎng)火興三在致辭中表示，葡萄酒中國鑒評(píng)體系經(jīng)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系科學(xué)家基于多年對(duì)中國葡萄酒消費(fèi)者的研究，基于中國消費(fèi)者飲食文化的特點(diǎn)，飲食習(xí)慣以及餐飲搭配的偏好創(chuàng)設(shè)。是中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)和中國園藝學(xué)會(huì)在葡萄酒領(lǐng)域首次聯(lián)合共同發(fā)布的第一個(gè)評(píng)價(jià)體系。今天的葡萄酒感官評(píng)價(jià)活動(dòng)是2020年的第一場(chǎng)系列活動(dòng)，日后協(xié)會(huì)將繼續(xù)堅(jiān)持推廣葡萄酒中國鑒評(píng)體系，旨在規(guī)范葡萄酒市場(chǎng)流通秩序，維護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益，引導(dǎo)國內(nèi)外葡萄酒從業(yè)者生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
會(huì)議上，專家評(píng)委團(tuán)就京東平臺(tái)葡萄酒產(chǎn)品進(jìn)行了感官評(píng)價(jià)分析，參會(huì)媒體現(xiàn)場(chǎng)對(duì)品評(píng)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督。感官評(píng)價(jià)結(jié)果將于5月下旬發(fā)布。
