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自2016年舉辦第一屆房山大賽以來(lái)，葡萄酒搭配中餐的理念已漸漸深入人心，2017年大賽更是邀請(qǐng)了OIV總干事Jean-Marie Aurand參與，比賽新聞刊登在了OIV官方網(wǎng)站，房山大賽無(wú)疑已走向世界。
今年的房山大賽將于10月中旬舉辦，屆時(shí)，還會(huì)有參賽酒款品鑒會(huì)、房山酒莊行、頒獎(jiǎng)晚宴以及中國(guó)酒單大獎(jiǎng)賽。比賽部分將繼續(xù)邀請(qǐng)30位世界葡萄酒大師、侍酒師大師、葡萄酒和美食評(píng)論家以及行業(yè)媒體專家等擔(dān)任評(píng)委。
菜品展示
本屆大賽選用的是15道特色菜品，菜品由味樂葡萄酒主題餐廳獨(dú)家提供。比賽場(chǎng)上，世界各國(guó)葡萄酒大師、侍酒師大師、葡萄酒專業(yè)人士、美食評(píng)論家、資深媒體人將選取心目中最能配搭這15道菜品的葡萄酒。
比賽現(xiàn)場(chǎng)
2019屆房山大賽將延續(xù)2017屆及2018屆比賽形式，將參賽酒款按類型和菜品分成6個(gè)小組進(jìn)行評(píng)比，每個(gè)小組由一名MS/MW擔(dān)任小組組長(zhǎng)。
比賽酒款品鑒會(huì)
比賽期間，所有參賽酒款將展示于生命湖酒店，供葡萄酒愛好者及消費(fèi)者挑選自己喜歡的酒款。
全國(guó)巡展
賽后，我們會(huì)針對(duì)2019年大賽獲獎(jiǎng)酒款，甄選出具有特色和影響力的中餐廳，舉辦餐廳周推廣活動(dòng)，配合門店與線上平臺(tái)的相關(guān)活動(dòng)，促進(jìn)獲獎(jiǎng)酒的推廣與消費(fèi)。同時(shí)，還將分別在北京、深圳、廣州、天津、南寧、成都、西安等地舉辦7場(chǎng)全國(guó)巡展。
